Zonnebloempitten zijn de eetbare zaden van de zonnebloem, een plant uit de composietenfamilie. De zaden zijn plat, ovaalvormig en hebben een witte of beige kleur met een grijsbruine buitenkant. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen, zoals eiwitten, gezonde vetten, vezels, vitamines en mineralen, en hebben vele gezondheidsvoordelen.
Zonnebloempitten worden vaak gebruikt in de keuken als ingrediënt in brood, salades, muesli, granola en gebak. Ze hebben een milde, nootachtige smaak en zijn van nature vrij zacht van textuur, waardoor ze gemakkelijk te kauwen zijn. Zonnebloempitten zijn ook populair als snack en worden vaak gegeten als tussendoortje.
Zonnebloempitten worden verbouwd in vele delen van de wereld, zoals in de Verenigde Staten, Rusland, Oekraïne en China.
